Steegwirt`s Post Dezember 2009

STEEGWIRTS-POST (mit Gewinnspiel)
STEEGWIRT - Das Kulinarische Tor zum Welterbe

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Steegwirts-Post Dezember 2009 (0,75MB)
Steegwirts-Rätsel Dezember 2009 (0,90MB) 

Kein Hallstattbesucher, kein Kulturfreund und erst recht kein verführbarer Gaumen kommt am Steegwirt vorbei. Am nördlichen Ende des Hallstättersees, dort wo die Traun aus dem See in die weite Welt drängt, scheinen alle Wege des Salzkammergutes zusammenzuführen. Freundlich grüßt hier an der Schwelle zur Welterberegion “Hallstatt - Dachstein -Salzkammergut” das erste legitime Welterbe-Wirtshaus. Die Tore zur kulinarischen Entdeckungsreise stehen offen!

Mit Brot und Salz begrüßt das Team von Fritz und Brigitte Grampelhuber seine Gäste, versorgt sie mit dem Besten aus bodenständiger Küche und ganz nebenbei, angesichts des denkwürdigen Wirtshauses, mit allerlei Informationen über die Geschichte dieses Ortes und die Traditionen der Welterberegion.
 
Durch die Unterstützung von Sohn Fritz werden den Gästen neben der bodenständigen Küche viele interessante und nicht alltägliche Kreationen serviert.
 
Nachdem Fritz nach seiner Matura an der Tourismusschule in Bad Ischl bei den bedeutendsten internationalen Haubenköchen (Gebrüder Obauer -Werfen, Martin Dalsass - Schweiz, Philippe Chevrier - Genf, Franz Fuiko -Carpe Diem Salzburg, Norbert Niederkofler -Südtirol) seine Kochleidenschaft ausüben und seine Fähigkeiten immer mehr erweitern und ausbauen konnte, wird er den heurigen Winter mit seiner Freundin Susi beim Steegwirt sein und für so manche Genuss-Abenteuer
sorgen.

Sohn Tamino besucht zurzeit den Aufbaulehrgang in der Tourismusschule Bad Ischl und zeigt bereits ähnliche Begeisterung zum Kochen wie sein Bruder Fritz. 

Fia d’Wintersaison (åb 27. Nov.) håm si uns’re “Kochologen”  neb’n unsera gewohnten Speis’koat’n fia jedn Åbend (åb 18 Uhr) wås einfoin låss’n!

Montåg:       Då råst’ ma ins aus, damit ma guat drauf san!
Dienståg:    Spare ribs vo da Sau
Mittwoch:   Mediterranes - so wia’s da Fritz jun. beim 4-Hauben-Koch N. Niederkofler in Südtirol g’lernt håt
Donnerståg:“Tapas” in Goisern und Steak für Zwei amoi ånders serviert
Freitåg:      “Spinnereien” von Fritz jun. in da Dåchstoastub’n
Såmståg:    “Spinnereien” von Fritz jun. in da Dåchstoastub’n
Sunntåg:    Restlessen - oafåch ånschau’n!

Weitere Infos bo da nächsten Steegwirt’s-Post - Redaktionsschluss: ???

“Winter-Opening” (27., 28., 29. November)

De 3 Tåg kinnt’s ins’re Winter-Åbendschmankerln glei amoi ausprobier’n -  bis auf de “Spinnereien” von Fritz jun. - de gibt’s erst im Dezember!

Eines unserer Mottos:

Wir bedienen keine Gäste, sondern Freunde des Hauses!

Wås sågt’s då dazua?

“Über d’Gåss’n”:

Wia wa’s z. B. mit a Milibitsch’n voi Rindsupp’n und Leberknedln dazua oda vielleicht a Kalbsrahmbeuscherl, usw.?
Einfåch mit’n G’schirr kema ånfüll’n låssn und dahoam genießen!
Heat si nit schlecht ån, oda?

Weihnachtsfeiern:

Mia setz’n ois drån, dass ma uns’ren Freunden schene Stunden bereiten kinan.

Welterberätsel:

Jed’s Monat gibt’s a Welterberätsel mit Fråg ’n über unsa Region.
Die Verlosung findet jed’n letzt’ n Sunntåg im Monat um 19:30 Uh r stått .
Rätsel ausfüll’n -bon Steegwirt åbgeb’n und bo da Verlosung då sein!
Dånn is de Gewinnchance auf ’n Hauptpreis - a Gutschein fia a kulinarisches Erlebnis bon Steegwirt im Wert vo 250,- - groß!
Måcht’s oafåch mit!

Vorankündigungen

31. Dez.: Silvester-Menü
01. Jän.: Kater-Frühstück

Mia reservier’n eng gern an Tisch - 06135/8302, office@steegwirt.at, www.steegwirt.at
PS: Wånn’s bon Rätsel a Hilfe braucht’s - es gibt an “Telefon-Joker”

Mia g’frein ins auf enga Kema!